Un vin de garde | structure et puissance
Vin structuré, pour un repas de qualité !
Une puissance subtile, un intensité forte.
Un vin suave et généreux, sur des notes de fruits murs relevées de nuances boisées.
Vinification intégrale : fermentation en barrique, pressoir manuel : une matière dense, riche, non agressive résultant d’une extraction douce lors de la vinification barrique.
- Cépages : Cabernet sauvignon - Merlot - Cabernet Franc (peu)
- Terroirs : Calcaires riches et argiles chaudes et graveleuses.
- Vendanges : Manuelles suivies d’éraflage et foulage manuels.
- Degré : 13%Vol
- Soufre Total : 35 mg/L
- Appellation Buzet contrôlée
Viticultrice Audrey
Domaine Salisquet
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